Jupp, Ihr seht richtig, heute gibt's Spinat :o)
Keine Sorge, das wird jetzt nicht zur Gewohnheit, meine täglichen Käsebrote behalte ich auch in Zukunft für mich, aber auf speziellen Wunsch widme ich einem meiner absoluten Lieblingsessen heute mal einen Extra-Blogeintrag.
Ich hab Euch ja letzte Woche erst erzählt, dass mein 3 Komponenten-Spinat (Rahmspinat, Kartoffelbrei, gekochtes Ei) eigentlich keine Augenweide ist, nur für Euch hab ich mich heute aber ein wenig angestrengt und alles aus meinem Lieblingsessen rausgeholt, was nur ging. So sieht mein Spinat also in der Blogvariante aus:
Aber da Spinat nur schmeckt, wenn alle 3 Komponenten so gründlich miteinander vermengt sind, dass man automatisch immer einen perfekten Bissen erwischt, ist das natürlich nicht die Variante, die auf meinem Teller landet. Die sieht dann eher so aus:
Glaubt mir, auch wenn das eher wie die Hinterlassenschaft eines Wiederkäuers aussieht, DAS IST LECKER! Mordslecker sogar. So lecker, dass ich grundsätzlich viel zuviel esse und mir danach immer ganz fürchterlich schlecht ist - aber das ist Tradition und damit einkalkuliert ;o)
Wenn Ihr jetzt tatsächlich Appetit auf diese unwiderstehliche Köstlichkeit bekommen habt, braucht Ihr nur ne Packung Rahmspinat (jawoll, da geht nur der mit dem Blubb, das ist seit Jahrzehnten so Tradition bei uns), Kartoffelbrei und ein oder zwei gekochte Eier - keine Salzkartoffeln oder gar Brateier. Es MUSS Kartoffelbrei sein, sonst ergibt das nicht diese besondere "Textur" ;o)
Die gekochten Eier drückt Ihr zweimal durch die Eierharfe und verrührt dann alle 3 Komponenten, bis das Ergebnis so aussieht wie oben, dann isses perfekt.
So, und jetzt seid Ihr dran! Welche Leichen habt Ihr in Eurem Kühlschrank Keller? Wofür erntet Ihr amüsierte, verwirrte oder mitleidige Blicke?
Von welchen Gerichten, die entweder optisch ne Katastrophe, geschmacklich ungewöhnlich oder gar gewöhnungsbedürftig oder aber political sowas von incorrect sind, könnt Ihr nicht lassen?
