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... einigen von Euch auch bereits als Kleinröschen bekannt oder auch kurz und knapp, meine neue beste Küchenfreundin. Die möchte ich Euch heute vorstellen.
Wenn Ihr den Kuriositätenladen schon etwas länger lest, ist Euch sicher aufgefallen, dass ich bereits seit Jahren alle anfallenden Knetarbeiten meinem Mixer überlassen habe. Obwohl, "überlassen" ist eigentlich nicht richtig ausgedrückt, denn im Gegensatz zu einer Küchenmaschine, braucht ein Mixer ja immer noch eine ganze Menge Unterstützung und DEN Mixer gab, bzw. gibt es auch nicht. Ich hab im Laufe der letzten Jahre insgesamt 2 Mixer ins Nirvana befördert. Nr. 3 zeigt zwar mittlerweile erste Ermüdungserscheinungen, wird jetzt aber sicher noch etwas länger durchhalten, da er ja zukünftig nicht mehr so hart rangenommen wird, sondern nur noch zum Einsatz kommt, wenn ich mal eben schnell kleine Mengen verrühren oder aufschlagen muss.
Ich hab zwar vor einigen Jahren eine Küchenmaschine gehabt, als wir dann aber vor 7 Jahren in unsere kleine Hamburger Dachbutze gezogen sind und sich die Größe meiner Küche mal eben so halbiert hat, mussten Prioritäten gesetzt werden. Da meine kleine Düvelsköök kaum Arbeitsfläche, aber sogar noch weniger Stauraum bietet und der Rest der Wohnung auch recht überschaubar und im Zweifelsfall mit Kochbüchern vollgestopft ist, ist die Küchenmaschine ganz schnell rausgeflogen. Mein Mixer hat mir recht gute Dienste geleistet und die Ergebnisse waren auch ok, dachte ich. Man kann sich ja auch alles schönreden ;o)
Vor mittlerweile gut 4 Jahren hat mich dann ein sehr unschönes Schicksal getroffen, von dem ich Euch damals ja bereits berichtet habe. Bei mir wurde Brustkrebs diagnostiziert, ich musste operiert werden und mich im Anschluss daran einer Chemo- und Strahlentherapie unterziehen - das ganze Programm also. Insgesamt hab ich diese ganze Geschichte recht gut weggesteckt, aber natürlich sind ein paar Spätfolgen zurückgeblieben, so ist unter anderem mein rechter Arm nur noch bedingt einsatzfähig und darf nur sehr eingeschränkt belastet werden. Brotkneten, stundenlang den Mixer halten, usw. ist da natürlich kontraproduktiv.
Gutes Equipment ist für mich daher besonders wichtig, ich hab mir beispielsweise im letzten Jahr ein Profirollholz angeschafft, das zwar selbst recht schwer ist, mit dem ich aber sehr leicht Keks-, Mürbe- und Hefeteige ausrollen kann, ohne dass ich zu kräftig drücken muss. Da rollt sich der Teig quasi wie von selbst aus.
Und jetzt eine, bzw. DIE Küchenmaschine. Finally. Endlich!
Ich schreibe endlich, weil diese Küchenmaschine, mein heißgeliebtes Kleinröschen, mir ganz neue Möglichkeiten eröffnet. Ich kann endlich wieder Brotbacken, ohne dass ich am nächsten Tag nen dicken Arm habe, Crèmes, Eischnee und Sahne aufschlagen, die viel fluffiger werden als mit dem Mixer (damit hab ich nie so gründlich aufgeschlagen, weil ich den Arm nicht so lange halten konnte) und ich kann mich, während Kleinröschen fleißig vor sich hinarbeitet, bereits anderen Aufgaben widmen oder einfach nur klar Schiff machen.
Wie sehr ich mein Kleinröschen mag, könnt Ihr auch daran sehen, dass ich wegen ihr sogar meine Küche gestrichen habe - die Wandfarbe passte nämlich so gar nicht zu dem zarten rosa ;o) Jetzt ist alles in einem ganz frischen steingrau gestrichen und nicht nur Kleinröschen und ich fühlen uns wohler, ich kann auch endlich bessere und schickere Making-of-Bilder machen - ein doppelter Gewinn also.
Da ich nicht nur die Küche gestrichen, sondern auch das Arbeitszimmer umgeräumt und mir zwei neue Regale gegönnt habe, ist jetzt auf meinem Arbeitstisch auch genug Platz, so dass Kleinröschen dauerhaft dort stehen kann. Ich hab sie also immer parat und muss sie nicht aus irgendeinem Schrank wuchten. Wie gut, dass sie nicht nur nützlich, sondern dazu noch die schönste Küchenmaschine ever ist - so ein Schmuckstück schaut man natürlich auch gerne an.
Apropos rosa, die Wahl der Maschinenfarbe kommt gerade bei meiner persönlichen Vor- geschichte natürlich nicht von ungefähr. Ich hab zwar eine nicht zu leugnende Vorliebe für rosa, die ist aber nur ein Grund dafür, dass ich mich für diese Farbe entschieden habe. Die Farbe rosa/pink steht bei KitchenAid für das Engagement für den Susan G. KOMEN Deutschland e.V., einer der weltweit größten Brustkrebshilfe-Organisationen. Komen e.V. finanziert Aufklärungskampagnen zur Früherkennung von Brustkrebs und unterstützt die Forschung von Brustkrebs-Therapieverfahren durch Spendengelder. Ein Thema, das mir natürlich ganz besonders am Herzen liegt.
Pro verkaufter rosafarbener Küchenmaschine spendet KitchenAid 100€ an Komen, für jeden rosafarbenen Blender 50€.
Wenn Ihr Euch also in der nächsten Zeit ebenfalls ein solches Schätzchen anschaffen möchtet, dann bitte in rosa - ganz egal, ob die Farbe in Eure Küche passt, das kann man alles um die Küchenmaschine rumbauen und entsprechend anpassen ;o)
Ich spare mir und vor allem Euch jetzt einen Vortrag über die Funktionsweise der Maschine. Ich denke, jeder von Euch weiß grundsätzlich, wie eine Küchenmaschine funktioniert. Da die KitchenAid aber natürlich auch einiges an Zubehör zu bieten hat, möchte ich Euch in den nächsten Monaten zeigen, was man damit alles anstellen kann. Wir werden also wolfen, wursten, Nudeln herstellen, entsaften, mahlen, reiben und nicht zu vergessen, kneten und rühren. Sehr viel kneten und rühren. Denn Ihr wisst ja, ich kann endlich wieder nach Herzenslust Brotbacken :o)
Aus mir wird zwar sicher keine passionierte Brotbäckerin mehr, aber ab und zu mal ein leckeres frisch gebackenes Brot, das ist schon eine ganz besondere Delikatesse, an denen ich Euch selbstverständlich teilhaben lassen werde.
Als Einstand hab ich mir jetzt drei Rezepte überlegt, mit denen ich die neue Ära im Kleinen Kuriositätenladen einläuten möchte.
Es wird morgen einen Himbeer-Schoko-Torrone geben, am Donnerstag mein aktuelles Lieblingsbrot, ein herrlich saftiges Kartoffelbrot und am Freitag eine Fürst-Pückler-Torte. Da ich Freitag auch zuuufällig Geburstag habe, ist das dann eine kombinierte Einstands-/Geburtstagstorte.
Falls Ihr Euch jetzt wundert, dass ich zu dieser Jahreszeit Himbeer-Torrone und Erdbeer-Buttercreme zubereite - da sind natürlich keine frischen Him- und Erdbeeren verarbeitet, sondern gefriergetrocknetes Fruchtpulver. Aber dazu in den nächsten Tagen mehr, das ist nämlich eine ganz tolle Erfindung.
So, und für alle, die tatsächlich bis hierhin durchgehalten haben, hab ich jetzt noch eine Kleinigkeit. Nein, keine Küchenmaschine, sondern ein KitchenAid/KuLa-Geschenkpaket :o)
KitchenAid hat dafür einen Eiscremeportionierer, einen Dosenöffner und einen Teigspatel gestiftet (selbstverständlich in rosa) und von mir gibt es noch einige KuLa-Spezialitäten obendruff. Darunter je ein Glas Rotweinzwetschen und Safran-Vanille-Birnen, ein Glas meines Allround-Ratatouilles, confierten Knoblauch, Orangen- und Vanilleextrakt und ein Gläschen Bahārāt.
Alles, was Ihr dafür tun müsst, ist mir zu verraten, ob Ihr ebenfalls eine KitchenAid Küchenmaschine besitzt und wenn ja, welche Farbe sie hat. Wenn Ihr (noch) keine habt, dann erzählt mir doch, für welche Farbe Ihr Euch entscheiden würdet. Bis nächsten Sonntag, dem 27.04.2014 um 24:00 Uhr könnt Ihr unter diesem Beitrag kommentieren und landet so automatisch im Lostopf.
Nächsten Montag werde ich dann den Zufallsgenerator entscheiden lassen und den/die Gewinner_in bekanntgeben. Falls ich Euch nicht kenne, bzw, zuordnen kann, schaut bitte unbedingt noch einmal hier rein, damit Ihr nicht verpasst, wenn Ihr gewonnen habt und ich mich mit Euch in Verbindung setzen kann.
Der Rechtsweg ist natürlich ausgeschlossen, versteht sich von selbst.
Aus mir wird zwar sicher keine passionierte Brotbäckerin mehr, aber ab und zu mal ein leckeres frisch gebackenes Brot, das ist schon eine ganz besondere Delikatesse, an denen ich Euch selbstverständlich teilhaben lassen werde.
Als Einstand hab ich mir jetzt drei Rezepte überlegt, mit denen ich die neue Ära im Kleinen Kuriositätenladen einläuten möchte.
Es wird morgen einen Himbeer-Schoko-Torrone geben, am Donnerstag mein aktuelles Lieblingsbrot, ein herrlich saftiges Kartoffelbrot und am Freitag eine Fürst-Pückler-Torte. Da ich Freitag auch zuuufällig Geburstag habe, ist das dann eine kombinierte Einstands-/Geburtstagstorte.
Falls Ihr Euch jetzt wundert, dass ich zu dieser Jahreszeit Himbeer-Torrone und Erdbeer-Buttercreme zubereite - da sind natürlich keine frischen Him- und Erdbeeren verarbeitet, sondern gefriergetrocknetes Fruchtpulver. Aber dazu in den nächsten Tagen mehr, das ist nämlich eine ganz tolle Erfindung.
So, und für alle, die tatsächlich bis hierhin durchgehalten haben, hab ich jetzt noch eine Kleinigkeit. Nein, keine Küchenmaschine, sondern ein KitchenAid/KuLa-Geschenkpaket :o)
KitchenAid hat dafür einen Eiscremeportionierer, einen Dosenöffner und einen Teigspatel gestiftet (selbstverständlich in rosa) und von mir gibt es noch einige KuLa-Spezialitäten obendruff. Darunter je ein Glas Rotweinzwetschen und Safran-Vanille-Birnen, ein Glas meines Allround-Ratatouilles, confierten Knoblauch, Orangen- und Vanilleextrakt und ein Gläschen Bahārāt.
Alles, was Ihr dafür tun müsst, ist mir zu verraten, ob Ihr ebenfalls eine KitchenAid Küchenmaschine besitzt und wenn ja, welche Farbe sie hat. Wenn Ihr (noch) keine habt, dann erzählt mir doch, für welche Farbe Ihr Euch entscheiden würdet. Bis nächsten Sonntag, dem 27.04.2014 um 24:00 Uhr könnt Ihr unter diesem Beitrag kommentieren und landet so automatisch im Lostopf. Nächsten Montag werde ich dann den Zufallsgenerator entscheiden lassen und den/die Gewinner_in bekanntgeben. Falls ich Euch nicht kenne, bzw, zuordnen kann, schaut bitte unbedingt noch einmal hier rein, damit Ihr nicht verpasst, wenn Ihr gewonnen habt und ich mich mit Euch in Verbindung setzen kann.
Der Rechtsweg ist natürlich ausgeschlossen, versteht sich von selbst.
Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit www.kitchenaid.de* zustande gekommen, die Bedingungen und Voraussetzungen für eine Kooperation können hier nachgelesen werden.
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