Nach dem Blick aus dem Küchenfenster folgt nun der Blick in unsere Gewürzregale - Zorra hat bei sich klar Schiff gemacht und möchte nun kontrollieren, ob es auch bei Anderen so ordentlich ist ;o)
Eins
gleich vorweg, bei mir ist es alles Andere als ordentlich, in meiner
Küche herrscht eher ein kreatives Chaos, indem sich außer mir wohl kaum
Jemand zurechtfinden würde. Ein Großteil meiner Gewürze steht, bzw.
stapelt sich auf einem Regal über meinem Arbeitstisch, in Gläsern, die
nach und nach zusammengesammelt oder -gekauft wurden. Glücklicherweise
sind sie keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt.
Vor
ca. 2 Jahren hab ich alle damals verwendeten Gläser einheitlich
beschriftet, mittlerweile beschrifte ich neue Gläser kaum noch - ich
weiß ja was drin ist ;o)
Eine
ganz grobe Ordnung gibt es aber doch, von rechts beginnt es mit Zucker
und Salz, gefolgt von Pfeffer, bzw. anderen Scharfmachern. Danach
geht's recht durcheinander weiter, mediterrane Gewürze stehen mehr oder
weniger zusammen, asiatische ebenso. Vieles türmt sich auch
übereinander, da brauch ich dann schon nen Stuhl, um überhaupt
irgendwie dran zu kommen - das kommt davon, wenn man zu klein ist ...
*grummel ...
Ich
hab in meiner Küche ja nur sehr wenige Schränke, genauer gesagt zwei
kleine Hängeschränke und einen Unterschrank - an ein Gewürzregal, dass
man im Schrank verstauen kann, ist daher natürlich nicht zu denken. In
den Schränken türmen sich Teller, Tassen, Schüsseln, usw.
Neben
meinem Arbeitstisch steht ein fast deckenhohes, offenes Regal, dass ich
vorsichtshalber mit etlichen Schrauben an der Wand befestigt hab. Als
ich es mal im Rahmen einer nicht ganz freiwilligen Renovierungsaktion
entrümpeln musste, war die Küche voll und ich konnte mich kaum noch
bewegen - ganz erstaunlich, was alles man alles auf so kleinen Raum
quetschen kann.
Gesichert
habe ich es, weil man sich bei meinen 3 kleinen Quälgeistern nie sicher
sein kann, dass sie nicht vielleicht ganz oben etwas unglaublich
Interessantes entdecken und sich zu einer kleinen Regalbesteigung
aufmachen - so eine kleine zappelnde Katze, die mit den Vorderpfoten am
Regal hängt und versucht, den dicken Hintern hinterherzuschieben, kann
auch ein so schwer beladenes Regal gewaltig ins Wanken bringen ... Also
besser anschrauben ;o)
Unter
Anderem findet man in diesem Regal meine klitzekleine Öl-, Essig- und
Saucensammlung. Als Fan der asiatischen Küche sammelt sich im Laufe der
Zeit so einiges an, aber auch Öle kann man gar nicht genug haben ;o)
Ansonsten
sind ganz unten meine Getränkevorräte untergebracht, darüber alle
erdenklichen Backutensilien und ganz oben brauch ich jedesmal
mindestens eine halbe Stunde um etwas zu finden. Ich lagere dort
Hülsenfrüchte, getrocknete Pilze, Nudeln, usw.
Wenn ich etwas in dem Regal unterbringen will, verschnüre ich es gut, nehme Maß und schwubs, schon ist es oben :o)
So, nachdem ich Euch hier
ja schon einmal Bildmaterial geliefert habe, habt Ihr es jetzt noch
einmal schwarz auf weiß - der Kuriositätenladen ist klein, überall
steht was rum und ordentlich ist sowieso was anderes ... Aber so ist
das in einem Kuriositätenladen halt ;o)
