Brotwaffeln

Dann wollen wir mal, sonst wird aus der Freitagswaffel Sonntagswaffel noch eine Montagswaffel und das geht ja nun wirklich nicht!

Seit ich die Brotfrikadellen und auch die Kaspressknödel für mich entdeckt habe, ist die Verwertung von altem Brot zu unserer Alltagsküche geworden und ich bereite regelmäßig solche Frikadellen und Knödel zu. Je nachdem, wie man sie würzt, kann man damit eigentlich jede Länderküche in Brotfrikadellenform bringen, da war es natürlich nur eine Frage der Zeit, dass ich auch Waffeln daraus mache.

Grundsätzlich lassen sich alle Brotwaffeln auch in Frikadellenform braten und umgekehrt, d.h., wenn Ihr kein Belgisches* oder KitchenAid-Waffeleisen* habt, dann bratet sie einfach als Frikadelle. Ein Herzcheneisen eignet sich für diesen Teig nicht, da die Waffeln dann zu dünn und insgesamt trocken und fest werden.

Ganz wunderbar klappt es aber die Waffeln einzufrieren (theoretisch, enn sie nicht vorher schon verschwundn sind) und sie dann bei Bedarf entweder kalt als Snack zu essen oder im Toaster oder Waffeleisen direkt zu erwärmen, sie schmecken dann fast wie frisch gebacken und eignen sich auch hervorragend als Beilage, wenn es mal kein Serviettenknödel oder Semmelküchlein sein soll.

Zutaten 
500 g altbackenes Brot (bei mir helles wie Fladenbrot, Weißbrot, etc)
1 Tasse Milch  (evtl. etwas mehr)
3 rote Zwiebeln
150 g durchwachsener Speck 
Butter
2 Eier
evtl. etwas Paniermehl 
Salz
4 confierte Knoblauchzehen
1/2 TL Piment d'Espelette
1 EL Cumin 
1 TL Sumach 
1 TL Lemonmyrtle 
1 EL Delikatess-Paprikapulver
1 Bund Petersilie 
200 g Feta 

Zubereitung

Das Brot in ca. 1 cm große Würfel schneiden. In eine Schüssel geben. Die Milch erhitzen und über die Brotwürfel gießen. Ab und zu umrühren, damit das komplette Brot einweichen kann. Mit einem Kartoffelstampfer lässt sich das bereits aufgeweichte Brot sehr gut weiter zerkleinern. 

Den Speck und die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit einem kleinen Stich Butter in einer Pfanne anschwitzen, den Knoblauch dazugeben, mit einer Gabel zerdrücken und verrühren. Von der Platte ziehen und etwas abkühlen lassen, dann zusammen mit den Eiern, und etwas Paniermehl zur Brotmasse zugeben. Es sollte soviel Paniermehl sein, dass die Masse die Konsistenz eines normalen "Fleischteiges" bekommt.
Die Petersilie fein hacken und zusammen mit den Gewürzen gründlich vermischen, zum Schluss den Feta zerbröseln und unterheben.
Das Waffeleisen aufheizen, Waffelteig hineingeben und die Waffeln goldbraun aus- backen (KA Waffeleisen 3:45 Minuten). Herausnehmen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

Das KitchenAid Waffeleisen wurde mir freundlicherweise von Bleywaren.de* zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür!

*Kooperations- oder Affiliatelink

And the Winner are...

...Immer mit der Ruhe, bevor ich jetzt die Gewinner meiner Geburtstagstombola verkünde, möchte ich mich gerne noch einmal bedanken. Hab ich war schon vorgestern, als ich die Rätselfragen aufgelöst habe, aber erst jetzt hatte ich Gelegenheit, mir die Kommentare auch gründlich durchzulesen.

Wow! Ich danke allen, die sich die Zeit genommen, und mir ein wenig erzählt haben, was ihnen am KuLa gefällt und welche Rezepte sie besonders gern mögen - da waren einige sehr bewegende Kommentare dabei, vielen Dank dafür!

Die Verlosung hab ich zusammen mit meinem Mann gemacht, allein war diese Kommentarflut ja gar nicht zu bewältigen. Zuerst haben wir die Kommentare mit den richtigen Antworten UND einem vollständigen Klarnamen rausgesucht, alle auf kleine Zettelchen geschrieben und dann fleißig Losfee gespielt - ging schneller als mit diesem Zufallsgeneratortooldingens. 

Bilder gibt es von der Verlosung leider keine, da ich ein aufgrund eines heute stattfindenden (und von mir organisierten) Foodbloggertreffens hier in Hamburg n büschen unter Zeitdruck stand und schon froh war die Verlosung überhaupt bis heute zu schaffen. Wir haben die Verlosung daher Donnerstagabend gemacht und da sieht's mit Licht und anständigen Fotos ja bekanntlich schlecht aus. Aber natürlich werden wir jetzt alle Gewinner nacheinander unter die Leserschaft, also Euch, bringen.

Los geht's!

DER Gerät und damit sicher der heimliche Hauptpreis und eindeutige Liebling der Teilnehmer, geht an Isabella Meurer. Ich hoffe, ihr gefällt DER Gerät in creme - ne andere Farbe gibt's nämlich nicht :o)

Das Excalibur Dörrgerät, von mir gerne auch gerne Dörrte genannt, hat sich Beate Lowke gesichert. Ich werd Euch im neuen Jahr noch sehr ausführlich zeigen, dass man mit einem solchen Gerät noch viel mehr anstellen kann, als " nur" Obst darin zu dörren. 

Die wunderschöne Staub Cocotte bekommt ein Leser mit dem schönen Namen Emil Constantin Kowalczyk. Ich hoffe, Du wirst viel Freude damit haben!

Mein allerliebstes Lieblingsmesser, das Santokumesser von Zwilling hat sich Judith Heesen errätselt - pass zukünftig gut auf Deine Finger auf! :o) 

Bei Dorothee Förster wird ab sofort fleißig gesprudelt, sie bekommt demnächst nämlich den tollen Sodastream Wassersprudler. Ich hoffe, Du wirst genauso begeistert sein, wie ich es seit Jahren bin!

Ich gebe zu, dass ich Friederike Jenn heftigst um die wunderschöne rosa Küchen- waage von Wesco beneide, die bald in ihrer Küche stehen wird. Ich hätte die auch sooo gerne!

Jeweils um eine Soulbottle reicher, sind nächste Woche Stine Wagner und Sibel Arend. Ich bin so frei und lose Euch die Motive zu - lasst Euch also überraschen, welches der beiden Motive bei Euch landet. 

Svenja Stark darf sich über einen Gutschein für den Onlineshop Kitchen Cabinet freuen. Ich empfehle dringend die Mason Cash-Schüsseln, Du wirst nie wieder ohne sein wollen!

Jetzt folgen gleich 10 Gewinner auf einmal, denn jetzt geht es um die Gewinner des Gutscheins für den Aromagarten, hier können Lea Zeller, Elke Faber, Uta Mittelbach, Cornelia Nowicki, Christina Wilkens, Manuela Kaltenborn, Petra Müller, Birthe Braun, Marie Zarbok und Doris Fischer demnächst ihren Gewürzvorrat aufstocken. Viel Spaß beim virtuellen Einkaufsbummel, es gibt beim Aromagarten wirklich ganz tolle Produkte!

Die jeweils zwei Kakaospezialitäten von Koawach gehen an Lukas Frigger und Clinton James, freut Euch schon einmal auf den leckersten Start in den Tag! 

So,  und jetzt geht's an die Bücherschätze :o)

The Taste of Istanbul geht an Thea Schwarz, Death By Burrito an Gitta Rudnick, Eschi Fieges Mittagstisch an Salomé Hadlich, I ❤ NY an Kathia Happe, Modernist Cuisine at Home an Maja Nett, die Vorratsbibel an Jutta Griese, Tina kocht an Michaela Herzog und last but not least Weber's Wintergrillen an Julia Schülin.

Uff, das war's!

Herzlichen Glückwunsch alle miteinander!

Ich hoffe sehr, dass ich Euch mit den Gewinnen eine Freude machen konnte und für alle, die diesmal leider kein Glück hatten gilt, es wird sicher irgendwann eine nächste Tombola geben! 

Und jetzt wird es noch einmal förmlich :o)

Damit ich Euch die Gewinne auch zusenden kann, brauche ich natürlich die Adressen der Gewinner - logisch eigentlich. Bitte sendet mir Eure Adressen an steph@kuriositaetenladen.com und ich werde mich dann im Laufe der nächsten Woche bei Euch melden.

597...

... ist die Zahl des Tages, denn genausoviele Kommentare habe ich anlässlich meiner Geburtstagstombola bekommen. Fünfhundertsiebenundneunzig. Uff! 

Eigentlich waren es sogar noch mehr, aber ein paar musste ich wegen sehr offensichtlicher doppelter Teilnahme leider im Laufe der letzten Woche löschen. Ich hoffe, ansonsten sind alle Kommentare durchgegangen und es ist nichts verloren gegangen.

Ich hatte ehrlich gesagt nicht damit gerechnet, dass es tatsächlich so viele Teilnehmer sein würden, weil die Fragen ja doch nicht unbedingt auf den ersten Blick zu beantworten waren. 

Es freut mich aber natürlich sehr, dass Ihr so zahlreich teilgenommen habt und ich bedanke mich ganz herzlich für die vielen lieben Worte. Danke, dass ich die tollste Leserschaft der Welt habe ❤

In den nächsten Tagen werde ich mir die Kommentare erstmal in aller Ruhe durch- lesen, viele sind nämlich hinter den Kulissen nicht komplett angezeigt worden, so dass ich auch selbst erst jetzt alle komplett lesen kann. 

Natürlich haben nicht alle Teilnehmer alle Fragen richtig beantwortet, sondern es haben sich auch ein paar Fehler reingeschummelt. Damit Ihr schon jetzt sehen könnt, ob Ihr mit Euren Vermutungen richtig lagt, gibt's heute schon einmal die Auflösung der Fragen und am Samstag erzähle ich Euch dann, wer alles gewonnen hat. 

Also! 

Die Antwort auf Frage 1 sollte für Stammleser des Kuriositätenladens tatsächlich keine allzugroße Hürde gewesen sein, da ich für meine sehr ausgeprägte Abneigung gegen Zimt mittlerweile ja schon einigermaßen berüchtigt bin :o)

Der Name meiner Spiegelreflexkamera war da schon etwas kniffliger, denn in dem Blogbeitrag, in dem ich Euch meine Adele vorgestellt habe, hab ich mich zu allererst bei Adeles Vorgängerin Hildegard verabschiedet. Wer da also nicht weit genug runtergescrollt oder gelesen hat, der ist meiner kleinen Falle leider aufgesessen. Sorry, aber ganz so einfach sollte es natürlich auch nicht sein. Ich lasse bei dieser Frage übrigens auch die Modellbezeichnung Nikon D90 gelten, da die ein paar Mal für Verwirrung gesorgt hat und evtl. nicht allen klar war dass ich Adeles Rufname meine.

Mein Lieblings-Fernsehkoch ist natürlich weder Johann Lafer, noch Tim Mälzer oder Jamie Oliver, sondern der Mann mit dem unaussprechlichen Namen, Hugh Fearnley-Whittingstall - das hab ich ja auch schon sehr oft erwähnt und werd Euch sicher auch in Zukunft weiter von ihm vorschwärmen. 

Besonders schwierig war anscheinend die Frage nach meinem diesjährigen Einkoch-Highlight, denn da wurde besonders oft das Ratatouille aus dem letzten Jahr genannt. In diesem Jahr war es aber eben nicht das Ratatouille, sondern Ajvar. Für die richtige Lösung hättet Ihr eigentlich nur in meiner Kategorie Eingewecktes stöbern müssen und wärt sehr schnell auf Ajvar gestoßen. 

Allen, die diese 4 Fragen richtig beantwortet haben UND wie in den Teilnahme- bedingungen ausdrücklich erwähnt, einen kompletten Klarnamen hinterlassen haben, drücke ich kräftig die Daumen! Am Samstag werde ich dann in einem weiteren Beitrag die Gewinner bekanntgeben. 

Viel Glück!

übern Tellerrand, heute: S-Küche - Yeah! :o)

Ihr habt vielleicht schon gemerkt, dass ich Euch in der letzten Zeit nicht mehr ganz so regelmäßig andere Blogs vorstelle. Das hat natürlich einen Grund, denn ich möchte Euch zukünftig ausschließlich nur noch Blogs empfehlen, die ich selbst auch richtig gerne mag und zu denen ich Euch auch ein wenig erzählen kann, weil ich selbst regelmäßig reinschaue und/oder die Betreiber kenne und schätze. 
So wie Sibels Blog Insane in the Kitchen beispielsweise, über den (und Sibel) ich Euch ganze Romane hätte erzählen können und natürlich wie den heutigen Gastblog, der sogar schon zum zweiten Mal bei mir zu Gast ist, weil ich ihn so toll finde, dass ich ihn Euch gar nicht oft genug ans Herz legen kann.
Simones S-Küche ist zwar noch nicht so wahnsinnig lange im Geschäft, was sie in diesen 1 1/2 Jahren aber in ihrem Blog auf die Beine gestellt hat, beeindruckt mich ungemein. Ich halte ihren Blog ohne Übertreibung für einen der kreativsten und schönsten Blogs der gesamten deutschsprachigen Blogszene und bin schon seit Anfang an ein ganz großer Fan von ihr, beobachte ihre Entwicklung und freue mich auf all das, was noch kommen wird.
Abgesehen vom Blog, ist mir aber auch Simone selbst sehr ans Herz gewachsen und ich freu mich immer, wenn ich mit ihr zusammen Messen besuchen kann oder wir uns auf Bloggerveranstaltungen oder eine kleine "Nachhilfestunde" treffen. 

Simone, ich freue mich riesig, dass ich Dich nochmals in meinem Blog begrüßen darf und empfehle Euch da draußen sehr eindringlich, nicht nur jetzt sofort bei ihr reinzuschauen, sondern ihren Blog auch sofort abzuspeichern und zu abonnieren.

***

Hallo, 
hier ist Simone aus der S-Küche. Wie freue ich mich hier bei Steph zu Gast zu sein!

Vor ziemlich genau einem Jahr durfte ich in des KuLa's heiligen Gemäuern bereits ein Rezept vorstellen. Jetzt zeige ich Euch, was bei mir sonst noch so los ist.

Dafür habe ich euch einen ganzen Stapel Bilder mitgebracht, die ja bekanntlich oft mehr sagen als tausend Worte und ihr müsst dafür hier an dieser Stelle nicht so viel lesen, schließlich ist Vorweihnachtszeit und ihr habt bestimmt noch ordentlich was zu erledigen.

Meinen Blog S-Küche gibt es seit eineinhalb Jahren.

Ich blogge über alles was mir besonders gut gefällt und schmeckt. Es wird gebacken und gekocht, gemixt und angerichtet. Immer mit guten, sorgfältig ausgesuchten Zutaten. Tierische Produkte aus guter Haltung, frisches, optimal reifes Obst und Gemüse und eine besonders gute Qualität der Produkte die ich verwende, sind mir sehr wichtig. Ich koche und backe immer saisonal und so regional wie möglich.

Backwerke und Desserts spielen bei mir auf dem Blog eine große Rolle, also fange ich damit mal an: Selbstverständlich gibt es bei mir Obst nur in der Saison, so dass man Himbeeren zu Weihnachten gern woanders suchen kann. Dafür habe ich mich in diesem Herbst schon quer durch die Pflaumen Walnüsse, Äpfel, Holunder, Birnen und Quitten gebacken.

Weihnachten, das ganz große Thema, soll hier auch nicht zu kurz kommen: Frühstück, Plätzchen, Punsch, Desserts und Kuchen gibt es bei mir natürlich auch.

Gesund kann ich aber selbstverständlich auch. Ich liebe Obst und Gemüse so sehr, dass ich es mehrmals täglich esse. Ein guter Teil des Gemüses und der Kräuter kommen aus dem eigenen kleinen Garten. Besonders gern stelle ich meinen Lesern selten gewordene Schätzchen, wie zum Beispiel meine geringelte Rote Bete vor.

Schließlich zeige ich euch noch meine Frühstücksideen. Eine Sache die sich quasi verselbstständigt hat mir aber enorm viel Spaß bereitet. Es begann mit fruchtig-sommerlichen Joghurt- oder Müsli-Ideen, die ich zuerst mehrmals wöchentlich und jetzt schon seit einigen Monaten täglich poste. Die Fotos und Beschreibungen werden von mir täglich auf Instagram und Facebook gepostet. Eigene Blogposts gibt es dafür nicht jeden Tag, auch meiner hat nur 24 Stunden, aber wie man Joghurt, Flocken oder Overnight Oats anrührt wisst ihr ja, ich liefere dafür einfach neue Ideen, Zusammenstellungen und Anrichtungsvorschläge. Für Fragen zu einzelnen Zutaten bin ich aber jederzeit da.

Jetzt kommen noch drei meiner absoluten Lieblingsrezepte:

Der Walnuss-Birnenkuchen, ein enorm saftiger und leckerer Kuchen der durch die im Ganzen gebackenen Birnen auch noch ordentlich etwas her macht.

Mein Winter-Wohlfühlgericht die Pastalaya - One Pot Pasta Jambalaya, pikant würziges Südstaaten Soulfood.

Und einer meiner liebsten Apfelkuchen, eine blitzschnell gemachte amerikanische Köstlichkeit mit Muskat und einem Hauch von Zimt! (Rischtisch gelesen: ZIMT!)

Applekuchen - Apfelkuchen

Soooo, dies war ein kleiner Ausschnitt aus meinem Blogger-Alltag, ich würde mich sehr, sehr freuen, wenn ihr öfter bei mir vorbeischauen würdet!

Vorweihnachtliche Grüße, macht es Euch schön,

Simone

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Hühnchen-Eier-Salat

Eine klitzekleine Kleinigkeit für zwischendurch, ich hab dieser Tage nämlich eine Menge zu tun und da gibt es nur schnelle Küche und ein paar Kleinigkeiten.

Dieser Hühnchen-Eier-Salat schmeckt ganz wunderbar zum Frühstück oder Brunch, lässt sich prima am Vortag vorbereiten und da er kein rohes Ei enthält, auch mit zum Picknick oder ein Buffet nehmen - er muss als nicht zwingend dauerhaft gekühlt werden. Das Rezept ist angelehnt an eines von Deb Perelman aus dem Kochbuch Smitten Kitchen*, ich hab nur hier und da n büschen was zugefügt und verändert. Ihr kennt das ja ;o)

Das Hähnchenfleisch sind bei mir wie fast immer ausgelöste Hähnchenschenkel und kein Hühnerbrustfilet. Nicht aus Kostengründen, sondern weil ein Tier eben nicht nur aus Filet besteht, sondern im Gegenteil, das Filet nur einen Bruchteil des Fleisches ausmacht und Schenkelfleisch auch sehr viel besser und aromatischer schmeckt, als die dröge Hähnchenbrust.

Zutaten

3 Hähnchenschenkel

4 Eier

1 Frühlingszwiebel

1 kleine Fenchelknolle

150 g Rapsöl 

80 g Milch 

1 TL Senf 

1 EL Hot Mango-Sauce* 

1 EL Zitronensaft

1/4 TL Piment d'Espelette*

Salz und Pfeffer 

Abrieb einer halben Zitrone

1 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Die Eier hart kochen und sehr gut abschrecken, komplett abkühlen lassen. Wasser kochen und die Hähnchenschenkel darin für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze gar kochen, herausnehmen und ebenfalls komplett abkühlen lassen. 

Die Haut von den Hähnchenschenkeln entfernen und das Fleisch auslösen. In Würfel schneiden. Die Eier mit der Eierharfe ebenfalls in Würfel schneiden. 

Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, den Fenchel in feine Würfel. Alles zusammen in eine Schüssel geben. 

Aus Rapsöl, Milch und Senf eine Mayonnaise herstellen, wie hier gezeigt. Mit Piment d'Espelette, Salz und Pfeffer würzen und die Hot Mango Sauce, sowie den Zitronensaft unterrühren. Zum Schluss Zitronenabrieb und Schnittlauchröllchen unterheben. 

Die Mayonnaise mit den restlichen Zutaten verrühren, etwas ziehen lassen und auf einem frischgebackenen Brot genießen.

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Lebkuchenwaffeln

Und schon wieder ist aus der Freitags- eine Samstagswaffel geworden - aber das Warten hat sich gelohnt, heute gibt's nämlich nicht nur ein neues Waffelrezept, sondern ich läute auch offiziell die Vorweihnachtszeit ein. Ich werd zwar sicher nicht so viele weihnachtliche Rezepte schaffen wie im letzten Jahr, aber es haben sich im Laufe der Jahre ja so viele Rezepte für kulinarische Geschenke, Plätzchen, usw. angesammelt, dass Ihr dort noch ausgiebig stöbern könnt. 

Zum heutigen Waffelrezept schmecken die Rotweinzwetschen und auch die Safran-Vanille-Birnen übrigens ganz ausgezeichnet - nur so als Tipp, für den Fall, dass Ihr für schlechte Zeiten etwas eingelagert habt :o)

Zutaten für 3 große KA-Waffeln
3 Eier

1/4 TL Salz 
100 g Rohrohrzucker

50 g Zuckerrübensirup
1 TL Vanilleextrakt 

3 TL Lebkuchengewürz, hausgemacht
150 g flüssige, gebräunte Butter
100 g Milch
250 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron

Zubereitung

Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und so lange bei mittlerer Temperatur köcheln, bis sie leicht gebräunt ist. Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. 

In der Zwischenzeit die Eier mit dem Salz und Zucker mehrere Minuten sehr schaumig rühren.

Nach und nach die Nussbutter, Vanilleextrakt und Lebkuchengewürz unter stetigem Rühren unter die aufgeschlagenen Eier rühren. Anschließend die Milch und das Mehl mit dem Backpulver und Natron abwechselnd dazugeben und verrühren. So lange Rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. 

Das Waffeleisen aufheizen, Waffelteig hineingeben und die Waffeln goldbraun aus- backen (KA Waffeleisen 3:45 Minuten). Herausnehmen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen. 

Das KitchenAid Waffeleisen wurde mir freundlicherweise
von Bleywaren.de* zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür!

Happy Birthday KuLa und willkommen zur großen KuLa-Tombola

Mein Kleiner Kuriositätenladen hat heute Geburtstag! 
Heute vor genau 6 Jahren hab ich meinen ersten Blogbeitrag veröffentlicht - wie Ihr seht, kommt der KuLa also so langsam in die Jahre
Anlässlich dieses Jubiläums habe ich mir überlegt, dass wir eigentlich mal so richtig die Korken knallen lassen und kräftig feiern können und natürlich gehören zu einer anständigen Geburtstagsfeier auch Geschenke.
Ausnahmsweise wird heute aber mal nicht das Geburtstagskind beschenkt, sondern ich drehe den Spieß um und beschenke Euch, die beste Leserschaft von allen.

Meine Kooperationspartner haben sich zu diesem Anlass nicht lumpen lassen und jede Menge toller Küchengeräte, Bücher und Gutscheine zur Verfügung gestellt, die ich gerne am 06.12., also am Nikolaustag unter meine Leser, also Euch bringen möchte.

Wie Ihr gleich sehen werdet, handelt es sich um eine ganze Menge sehr hochwertiger Preise und ich möchte gerne verhindern, dass jemand teilnimmt, der vorher noch nie einen Fuß in meinen Laden gesetzt hat und auch, dass ein Gewinner einen Preis bekommt, mit dem er eigentlich gar nichts anfangen kann. Also hab ich mir ein paar Gedanken gemacht, wie ich das am besten löse und das ist dabei rausgekommen:  

Ihr müsst unter DIESEM Beitrag einen Kommentar mit Eurem Klarnamen (Vor- und Nachname, an den der Preis im Fall eines Gewinns geschickt werden soll) hinterlassen, in dem ihr: 

1. Die unten aufgeführten Fragen beantwortet und
2. dazuschreibt, welche der Preise aus den Kategorien 1-4 Euch am meisten interessieren, sofern Ihr gewinnt. Sucht Euch also aus jeder Kategorie einen Wunschpreis aus und notiert den in Eurem Kommentar. Sollte einer oder mehr Preise dabeisein, die für Euch gar nicht in Frage kommen, notiert das bitte auch.

Ihr habt eine Woche, nämlich bis zum 03.12.2014 Zeit, die unten aufgeführten 4 Fragen zu beantworten, danach werd ich mich an die Verlosung machen und den Zufallsgenerator so lange zum Glühen bringen, bis alle Preise neue Besitzer gefunden haben und als Nikolausüberraschung dann am 06.12. um 8:00 Uhr die Gewinner bekanntgeben.
Alle Tombolafragen sollten für Stammleser meines Blogs recht einfach zu beantworten sein, ansonsten könnt Ihr die Antworten aber auch über die Such- funktion rechts oben in der Sidebar recherchieren - n büschen was müsst Ihr natürlich schon tun, wenn Ihr einen der Preise abräumen wollt ;o)

1. Welches Gewürz steht bei mir ganz oben auf der schwarzen Liste, d.h., welches mag ich ganz und gar NICHT?
2. Wie heißt meine Spiegelreflexkamera?
3. Wie heißt mein Lieblings-Fernsehkoch und - kochbuchautor?
4. Welches war das diesjährige Highlight meiner Einkochsaison?

Ich wünsche Euch ganz viel Glück bei der Tombola und drücke kräftig die Daumen!

Kategorie I

KitchenAid Artisan Waffeleisen

Ich glaube, zu diesem Waffeleisen, bzw. DER Gerät muss ich gar nicht mehr viel erzählen, oder? Ich hab es Euch ja bereits hier sehr ausführlich vorgestellt und präsentiere Euch jeden Freitag im Rahmen meines Waffel- freitages ein neues Waffelrezept. 


Excalibur Dörrgerät

Ein Dörrgerät ist der neueste Zugang in meinem Küchengerätefuhrpark und ich bin so begeistert, dass ich Euch auch gerne damit anstecken würde. 
Natürlich stelle ich Euch mein Modell, den Sedona Combo noch ganz ausführlich vor und werde auch viele interessante Rezepte damit ausprobieren - vielleicht kann ich auch mit dem Gewinner Rezepte austauschen :o)

Staub Coq au Vin-Cocotte 

Seit ich meine Cocotte habe, möchte ich am liebsten in gar keinem anderen Topf mehr kochen. Das Gargut wird schöner gebräunt, gart gleichmäßiger, der Energieverbrauch ist geringer, sie eignet sich hervorragend zum Brotbacken - es gibt eigentlich kaum etwas, was diese Cocotte nicht kann.

Kategorie II

Sodastream Wassersprudler

Ein Wassersprudler, oder wie ich ihn nenne, Soda- streamer, gehört schon seit ganz vielen Jahren zu unserem Haushalt. Ich hab schon einen benutzt, als ich noch zuhause wohnte und das ist eine ganze Weile her ;o)

Mich begeistert nicht nur die Tatsache, dass wir keine Wasserkisten in den 4. Stock schleppen müssen, sondern natürlich auch besonders, dass dieses Modell mit Glasflaschen geliefert wird.

Wesco Küchenwaage

Ist diese Waage nicht wunderschön? 
Ich hab mich sofort auf den ersten Blick in sie verliebt, kann sie nur aus Platzmangel in meiner Küche nicht selbst aufstellen, da muss es leider ein kompakteres Modell sein. 
Aber ich bin ja nicht so und teile mit Euch, sogar diese wunderschöne Küchenwaage - und Ihr könnt mir glauben, das fällt mir in diesem Fall nicht leicht, ich sage nur ROSA!  
 
Zwilling Santokumesser

Wie wichtig gute Messer sind, weiß ich erst zu schätzen, seit ich sie habe. Ich schneide mich zwar immer noch so oft wie vorher, bin aber sehr begeistert, wieviel feinere Scheiben und Würfel ich damit schneiden kann. Die Fernsehköche können das gar nicht unbedingt viel besser, es liegt nur am richtigen Werkzeug! 
Dieses spezielle Santokumesser ist mein absoluter Liebling. Es liegt besonders gut in der Hand, ist ungemein scharf und die Kullen verhindern, dass das Schneidgut an der Schneide festklebt und sich daran auftürmt. 

2x 1 Soulbottle

Meine Soulbottles hab ich mir von meinem Besuch der Next Organic im Mai dieses Jahres mitgebracht. Soulbottles sind komplett plastik- und schadstofffreie Glasflaschen mit Bügel- verschluss und damit die perfekten Gefäße zum Mitnehmen. Ich hab Euch zwei Motive raus- gesucht (Panda und "Drink clean, talk dirty) 

Kategorie III

10 Gutscheine á 30 Euro für den Onlineshop Aromagarten

Meine Gewürze beziehe ich ja über verschiedene Quellen unter anderem auch sehr gerne auf dem Isemarkt beim Aromagarten. Für alle, die nicht das Glück haben, den Wochenmarkstand vor Ort zu besuchen, verlose ich 10 Gutscheine.

1 Gutschein à 60 Euro für den Onlineshop Kitchen Cabinet

Habt Ihr auch eine Vorliebe für britisches Geschirr?
Ich liebe mein Royal Albert-Gedeck und die passende Kuchenplatte und ganz besonders meine Mason Cash-Schüsseln - das kennt Ihr ja sicher alles schon von meinen Fotos.
Wenn Ihr gewinnt und Euch für diesen Gewinn entscheidet, könnt Ihr schon bald auch beim Kitchen Cabinet einkaufen! 


2x2 Kakaospezialitäten von Koawach

Noch eine Entdeckung, die ich auf der Next Organic gemacht hab, die Kakaopulver von Koawach. 
Koawach sind fairgehandelte Trinkschokoladen, denen zum Teil Guarana zugefügt wird, dadurch machen sie genauso munter wie eine Tasse Kaffee, die Wirkung hält aber deutlich länger an und dazu schmeckt er noch besser, als Kaffee - sag ich als Kaffeehasserin jetzt einfach mal so ;o)

Kategorie IV

Natürlich gibt es auch einige Kochbücher zu gewinnen, schaut Euch genau um, da ist sicher auch etwas für Euch dabei!

Im Uhrzeigersinn

Modernist Cuisine at Home ~ Tina kocht ~ Weber's Wintergrillen ~ Eschi Fiege's Mittagstisch ~ Die Vorratsbibel ~ Death by Burrito ~ I ❤ NY ~ The Taste of Istanbul

Teilnahmebedingungen

Voraussetzung für die Teilnahme an der Tombola ist die richtige Beantwortung der oben aufgeführten Fragen. 

Die Lösungen müssen in einem Kommentar unter diesem Beitrag (nicht bei FB und nicht per Mail) hinterlassen werden und eindeutig mit einem vollständigen Klarnamen gekennzeichnet sein. Hinterlasst in Eurem Kommentar aber auf keinen Fall eine eMail-Adresse!  

• Teilnahmeberechtigt sind alle Personen, die das 18. Lebensjahr vollendet haben.
• Jede Person darf nur einmal an der Tombola teilnehmen. 
• Die Gewinne können nur innerhalb Deutschlands verschickt werden. 
• Eine Barauszahlung des Gewinnwertes bzw. ein Umtausch des Gewinns ist ausgeschlossen. Der Gewinnanspruch ist nicht übertragbar. 
• Die Tombola endet am 03.12.2014, 23:59 Uhr, die Gewinner werden am 06.12.2014 in einem weiteren Beitrag bekanntgegeben.
• Der Gewinnanspruch erlischt bei Nichterreichbarkeit des Gewinners, bei ausbleibender Rückmeldung des Gewinners oder bei Nichtannahme des Gewinns durch den Gewinner nach Ablauf von 7 Tagen, gerechnet ab der ersten Veröffentlichung der Gewinner.
• Ich behalte mir vor, Teilnehmer von der Teilnahme an diesem Gewinnspiel auszuschließen. Dies gilt insbesondere bei schuldhaften Verstößen gegen die Teilnahmebedingungen oder falls Teilnehmer den Teilnahmevorgang manipulieren bzw. versuchen zu manipulieren oder sich anderer unredlicher Hilfsmittel bedienen.
  
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.  

Die Kommentare werden nach Ablauf des Teilnahmezeitraumes freigeschaltet, damit Ihr nicht beim Nachbarn spicken könnt :o)